Советуем посетить

Сейчас Online

Всего на сайте:
  • 1 гость

Яндекс цитирования
Вы находитесь здесь:Дом и семья»Кулинария»Обстоятельства создания книг

Обстоятельства создания книг

Обстоятельства создания книг Обстоятельства создания книг Обстоятельства создания книг

Похлёбкин Вильям Васильевич

Обстоятельства создания книг- посвящённых отдельным продуктам

Сочинения включают материалы- посвящённые отдельным продуктам- их полным «биографиям» или по крайней мере — развернутым характеристикам- начиная от происхождения и кончая использованием в быту.

В результате получается как бы история того или иного пищевого материала- от идеи его создания (как- например- у водки) или от жизни в качестве растения- как- например- у чая и сои- до процесса превращения в полноценный пищевой продукт- находящий широчайшее применение во всём мире.

И хотя работы эти по размеру и методу исследования далеко не равноценны- всех их объединяет то- что читатель узнает историю становления ...

Случайный отрывок из книги :

Вторая статья — о гречихе и гречке — появилась в критическое лето 1990 г. Её непосредственным поводом было полнейшее исчезновение гречневой крупы из продажи и особое распоряжение Минпищепрома и Минздрава о выдаче этого ценного и редкого продукта исключительно больным диабетом по справкам поликлиник. Получалось, что в стране, стоявшей ещё недавно на первом месте в мире по производству этой крупы, либо очень много больных диабетом, либо очень мало крупы! Эта редчайшая ситуация побуждала автора исследовать, как же на самом деле обстояло дело. Результатом научного расследования явилась статья, опубликованная 22 июня 1990 г. в «Неделе».

Такова обстановка появления кулинарных книг и статей, посвящённых истории различных продуктов. Как заметит читатель, все они были вызваны совершенно определёнными, конкретными потребностями общества.

Это следует учитывать современному читателю, чтобы лучше представить себе обстановку или общественный фон, на котором писалась, воспринималась и читалась та или иная работа. В то же время сами работы в профессиональном плане были построены как объективные исследования и никаких ссылок на актуальность момента не содержат.

Все материалы, книги, новости, статьи и поздравления взяты из свободных источников в интернете или добавлены нашими пользователями. Если вы считаете, что тот или иной материал ущемляет ваши авторские права - свяжитесь с администрацией сайта. По требованию автора статья может быть удалена или добавлена ссылка на первоисточник.

Поздравления по именам